Nationaal
Leeftijd : Is nu 82 jaar!
Jarig op : dinsdag, 28 januari 2025
Geboortedatum : woensdag, 28 januari 1942
Horoscoop : waterman

Sjoukje Dijkstra, geboren als Sjoukje Rosalie Dijkstra te Akkrum, is een voormalig Nederlands kunstrijdster op de schaats. Sjoukje Dijkstra behoorde in de jaren 60 van de 20e eeuw tot de wereldtop en ze schaatste ook regelmatig tegen die andere Nederlandse topper Joan Haanappel. Sjoukje Dijkstra werd 3x wereldkampioen (1962, 1963, 1964) en 5x op rij Europees kampioen. Het meest bekend werd Sjoukje Dijkstra door haar successen bij de Olympische Winterspelen. Zij maakte haar debuut als 14-jarige bij de Winterspelen van 1956 in Cortina d'Ampezzo, in 1960 won ze in Squaw Valley de zilveren medaille en in 1964 won ze in Innsbruck het goud. Daarmee was zij de eerste Nederlander, die een gouden medaille won bij de Winterspelen, ter ere waarvan zij werd benoemd tot Ridder in de Orde van Oranje-Nassau. Ook werd Sjoukje Dijkstra benoemd tot erelid van de KNSB. Na het behalen van het Olympisch goud verliet Sjoukje Dijkstra de amateursport en stapte over naar ijsrevue Holiday on Ice, waar zij van 1964 tot 1972 aan verbonden was. Na haar schaatscarrière bleef Sjoukje actief als adviseur. Sjoukje Dijkstra werd 6 keer gekozen tot Sportvrouw van het jaar en ze werd uitgeroepen tot Nederlands beste kunstrijdster van de 20e eeuw.